接着加入三勺盐，一勺糖，一小勺辣椒，一小勺大酱，继续搅匀，等两刻钟后馅料腌入味了，倒入四大碗的浓淀粉水，淀粉用的是自家做的番薯淀粉。
将淀粉水和陶锅里的馅料慢慢搅成糊状，然后就可以上锅蒸了。
蒸笼里铺上油纸，将浆糊倒进去，稍微摇晃使其均匀平整，然后放入锅中大火蒸两刻钟，等时间到了就可以吃了。
两刻钟后李氏撤去灶膛里的柴火，端起蒸笼，放在一边让它自然降温，等不烫的时候再将其倒扣在砧板上，肉圆会整块自然脱落下来。
茹宝站在一边，闻着从肉圆那儿飘出来的香味，有些嘴馋，难怪两个哥哥会喜欢吃。
“娘，娘，给我吃一块儿”
，孟安在一边早等不及了，此时见娘拿刀开始切，就更加迫不及待了。
李氏暂时没理小儿子，先将整块儿肉圆分切成六块等宽的长条，一条大概是两顿的分量。
然后才挑边角圆润的那条切一小部分，分成三块，让孩子们拿手上吃。
茹宝吃着手上的肉圆，一口咬下去，Q弹Q弹的，还能吃到带着淡淡蒜香味的瘦肉和脆脆的的芋头丁。
整体口感就是又弹牙但还能吃到颗粒感，关键这个颗粒还好吃，这就导致茹宝吃完还想再要一块儿。
还没等茹宝开口说，孟安就以实际行动证明，给是不可能再给的。
“孟安，不能吃了，等你们爹回来再吃”
，李氏轻拍儿子悄悄伸过来的小手，提醒他不可以再拿。
“好吧”
，摸摸手背，孟安有些遗憾道，最后看两眼砧板上的肉圆，然后跟着大哥忍痛离开了厨房。
茹宝见状也跟在后面出去，反正又不能再吃，呆这儿还会眼馋，折磨人。
三小只蹲在院子里唉声叹气，看到却不能吃太痛苦了，也不知道爹什么时候才能到家。
等赵忠禄赶集回来，刚走到院门口儿，就发现今天的孩子们格外热情。
“你们这是咋了”
。
茹宝忙冲上前去，仰头看着赵忠禄：“爹，娘做了水晶芋头肉圆”
。
“对，今天是该做肉圆了，不然明天还真来不及。”
既然知道原因，赵忠禄就想逗弄一下孩子们：“我还一以为你们知道我买了糖人呢，原来不是啊，那今天就先不给吃了”
，说罢便装作要把糖人给收起来。
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