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不知多少遍后，琵琶虾仁终于做成了，盘子里摆着一个个精致的小琵琶。
不只是外形看着漂亮，路仁嘉尝了一个，入口脆甜鲜香，味道也是虾仁、甜馒头片或者冬菇单独成菜做不出的。
晚膳时候，荣嫔便吃到了路仁嘉的新菜。
看得出荣嫔还是喜欢这道琵琶虾仁的，吃了小半盘，但荣嫔嘴上什么也没说。
第二日，路仁嘉刚走进厨房。
【叮！
练习二开启，包卷法。
例菜，三丝鱼卷。
】
又是一道没有听说过的菜，路仁嘉QAQ
三丝鱼卷是用青鱼、火腿和香葱叶三样做成的。
火腿是从金华那边贡上来的，在宫里也算个稀罕物，不过荣嫔如今有孕，小厨房里自然是应有尽有。
用碱水洗去火腿表面的油腻，再用冷水漂净碱味，上笼蒸熟后，去皮、去骨、去筋，切成细丝。
青鱼只取中间一段，去鳞、去骨、去皮后，再将鱼肉洗净。
将青鱼先切成段再劈成薄片，留一小部分薄片，取出大部分薄片切细丝，再加调料拌匀。
将薄如纸的鱼肉片平放在砧板上，拍上生粉，将鱼丝、火腿丝、葱丝铺在鱼片上，沿着一头卷起。
上锅蒸熟，三丝鱼卷便做成了。
第一遍，路仁嘉将薄如纸的鱼肉片卷起的时候，破了。
第二遍，卷的很漂亮，只蒸了一小会儿，奈何火腿本就是蒸熟的，青鱼片太薄，青鱼丝太细，蒸老了。
第三遍……
第四遍……
赶在午膳之前，形状火候俱佳的三丝鱼卷终于出锅了。
路仁嘉尝了一个，外面薄薄的一层鱼片，虽有韧性，但实在太薄了，可谓入口即化，里面的鱼肉丝嫩滑，火腿丝筋道，葱丝脆爽。
鱼肉虽鲜，但味不浓，火腿味浓，但略肥腻，葱丝解腻，但有香无鲜。
三者结合在一起，扬长补短，相得益彰。
且颜色搭在一起也十分好看，外面卷着的鱼片薄的半透明，透出里面白色的鱼丝，嫩红的火腿丝和翠绿的葱丝。
只是看着便令人食欲大增。
午膳的时候，荣嫔又吃到了这道新菜，荣嫔吃第一个鱼卷的时候，显然是享受美味的表情。
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